给猪肉办“身份证”拟全国推广

• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 猪肉安全 身份证 生猪生产 产品消费 “瘦肉精” 注水猪肉 商务部 消费者
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: S828.5

摘要

商务部拟向全国逐步推广猪肉安全追溯系统，通俗讲就是给猪肉办个“身份证”，市民买斤猪肉，凭借电子小票就能查出猪肉来源、交易商户等所有信息。近一段时间以来，关于猪肉安全的新闻层出不穷：“注水猪肉”从量上作假、“瘦肉精”从质上作怪。我国既是生猪生产大国，也是生猪产品消费大国，多数地区群众的日常肉食消费以猪肉为主。猪肉是不是安全，是消费者最关心的问题之一。