蘑菇罐头的制作

• 作者: 沈莉
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 蘑菇罐头 制作 蛋白质含量 游离氨基酸 营养丰富 消费者 蔬菜
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 16-17
• 页数: 2页
• 分类号: S512.1

摘要

1.采收 蘑菇营养丰富、蛋白质含量高、游离氨基酸很多,滋味鲜美,是世界各地消费者都能普遍接受的蔬菜。