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酸菜氽肉片VS笋干丝焖蹄髈
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笋干
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摘要:
笋干丝焖蹄膀(4人份) 准备时间:15分钟 烹饪时间:40分钟
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文献信息
篇名
酸菜氽肉片VS笋干丝焖蹄髈
来源期刊
上海调味品
学科
工学
关键词
笋干
蹄膀
VS
肉片
酸菜
准备时间
烹饪
年,卷(期)
2011,(2)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
58-59
页数
2页
分类号
TS255.52
字数
语种
中文
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研究主题发展历程
节点文献
笋干
蹄膀
VS
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酸菜
准备时间
烹饪
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研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
上海调味品
主办单位:
上海市酿造科学研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1007-9521
CN:
31-1290/TS
开本:
大16开
出版地:
上海市外马路1469号
邮发代号:
4-598
创刊时间:
1977
语种:
chi
出版文献量(篇)
2027
总下载数(次)
0
总被引数(次)
120
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