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摘要:
笋干丝焖蹄膀(4人份) 准备时间:15分钟 烹饪时间:40分钟
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文献信息
篇名 酸菜氽肉片VS笋干丝焖蹄髈
来源期刊 上海调味品 学科 工学
关键词 笋干 蹄膀 VS 肉片 酸菜 准备时间 烹饪
年,卷(期) 2011,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 58-59
页数 2页 分类号 TS255.52
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
笋干
蹄膀
VS
肉片
酸菜
准备时间
烹饪
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
出版文献量(篇)
2027
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120
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