速食银耳制作方法

• 作者: 韩素芹
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 银耳 制作 速食
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 分类号: S567.34

摘要

（1）浸发选用色白、朵形完整的优质银耳,放入清水中浸泡3h~4h。待耳片充分散开后挖去根蒂,剪成小朵。