野葛愈伤组织提取物体外清除自由基活性的研究

• 作者: 宛晓春 方从兵 杨华 石冠华
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 野葛 愈伤 异黄酮 清除自由基 抗氧化
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 植物解剖与形态学、植物生理生化
• 页码范围: 398-402
• 分类号: Q946.8
• 字数: 4401字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2011.03.006

摘要

为确定野葛愈伤组织提取物的清除自由基和抗氧化活性及开发新型天然抗氧化剂提供试验依据,采用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)的有机自由基体系以及羟自由基和超氧阴离子自由基两种无机活性氧自由基体系,检测野葛愈伤组织提取物的体外清除自由基和抗氧化活性,并与野葛根提取物、葛根素、Vc和茶多酚进行对比研究.结果表明:野葛愈伤组织提取物对DPPH·自由基的清除能力较强,与野葛根提取物、茶多酚的清除能力相当,且显著优于葛根素和Vc;野葛根提取物的羟自由基(·0H)清除活性最高,茶多酚和野葛愈伤异黄酮次之,Vc对·0H的清除活性稍弱;野葛愈伤组织提取物的羟自由基清除活性随处理浓度增加而提高:野葛愈伤组织提取物、野葛根提取物和Vc均具有较强的清除O-·2能力,均显著高于葛根素和茶多酚.说明野葛愈伤组织提取物具有较强的清除自由基和抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宛晓春	安徽农业大学农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室	162	3012	29.0	46.0
2	方从兵	安徽农业大学农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室	27	312	9.0	17.0
3	杨华	安徽农业大学农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室	17	71	5.0	7.0
7	石冠华	安徽农业大学农业部茶及药用植物安全生产重点开放实验室	1	5	1.0	1.0