谷氨酰胺和L-肉碱对低温下肉羊瘤胃纤维分解菌的影响

• 作者: 姜宁 李士泽 李玉恒 杨焕民 杨玉英 计红 赵雅楠 高福久
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 低温 谷氨酰胺 L-肉碱 瘤胃纤维分解菌
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 499-505
• 分类号: S816.7|S826
• 字数: 4792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.03.022

摘要

本试验研究了饲粮中添加谷氨酰胺和L-肉碱对低温下肉羊瘤胃纤维素分解菌的影响,旨在了解谷氨酰胺和L-肉碱在减缓低温应激中的作用,为生产实践中应用抗应激剂提供理论依据和参考.试验选用9只健康东北细毛羊×德国肉用美利奴杂交肉羊,采用L9(34)正交试验设计,设3个谷氨酰胺水平(0、0.6%、1.2%)与3个L-肉碱水平(0、75、150 mg/kg).试验羊在低于正常饲养温度(由10 ℃降至0 ℃)条件下,饲喂添加不同水平谷氨酰胺和L-肉碱的饲粮.结果表明,谷氨酰胺有降低瘤胃白色瘤胃球菌相对含量的趋势(P>0.05),L-肉碱能显著降低瘤胃白色瘤胃球菌的相对含量(P＜0.05),二者复合使用有缓解瘤胃白色瘤胃球菌相对含量下降的趋势;谷氨酰胺能显著提高瘤胃黄化瘤胃球菌相对含量(P<0.05),L-肉碱有提高瘤胃黄化瘤胃球菌相对含量的趋势(P>0.05),二者复合使用能进一步提高瘤胃黄化瘤胃球菌的相对含量(P>0.05);谷氨酰胺和L-肉碱有降低瘤胃产琥珀酸丝状杆菌相对含量的趋势(P>0.05),但二者复合使用有缓解瘤胃产琥珀酸丝状杆菌相对含量下降的趋势.结果提示:谷氨酰胺和L-肉碱在低温下复合使用能缓解瘤胃白色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌相对含量的下降,提高瘤胃黄化瘤胃球菌相对含量.经比较分析,低温环境下肉羊饲粮谷氨酰胺和L-肉碱的添加量分别为1.2%和75 mg/kg时可有效改变瘤胃微生物菌群,提高机体抵抗冷应激的能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨玉英	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	45	275	8.0	15.0
2	杨焕民	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	194	1084	14.0	23.0
3	李士泽	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	108	631	14.0	22.0
4	姜宁	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	152	965	17.0	24.0
5	李玉恒	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	6	13	2.0	3.0
6	赵雅楠	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	16	45	4.0	5.0
7	高福久	黑龙江八一农垦大学动物科技学院	1	7	1.0	1.0