超声波辅助提取毛竹叶总黄酮的工艺研究

• 作者: 余莉莉 周雯雯 熊建华
• 来源期刊: 农业机械
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 竹叶 总黄酮 提取
• 年，卷（期）: nyjxb_2011,（6）
• 页码范围: 127-129
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3

摘要

以芦丁为标准样品，以毛竹叶为试验对象，采用单因素试验和正交试验，进行了超声波辅助提取竹叶总黄酮的研究，得到了超声波辅助提取竹叶总黄酮的最佳工艺条件。结果表明：提取溶剂选用40％乙醇溶液、超声时间为30min、超声功率为120W、料液比为1g：20g／mL、温度为70℃，效果最佳，测得提取率为4．350％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周雯雯	江西农业大学食品学院	27	130	8.0	10.0
2	熊建华	江西农业大学食品学院	46	329	10.0	16.0
3	余莉莉	江西农业大学食品学院	11	78	3.0	8.0