有“老上海味道”的30道名菜名点评选揭晓

• 作者: 甜甜
• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 上海市 名点 评选 名菜 味道 烹饪协会 旅游节 冷菜
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 乐活
• 页码范围: 40-40
• 分类号: TS971
• 字数: 562字
• 语种: 中文

摘要

为配合2011上海旅游节，上海市烹饪协会组织专家评选认定出30道“老上海味道——经典名菜名点”，分为“冷菜”、“热菜”、“名点”三个系列，每个系列选出10道菜品。