我国主产地柑橘的农药残留现状研究

• 作者: 周志钦 张耀海 焦必宁 王成秋 赵其阳
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 柑橘 农药残留 气相色谱 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 189-193
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

我国柑橘生产使用农药种类多、剂量大,对产品质量安全有一定影响.文中采用气相色谱和高效液相色谱检测技术,对我国6省(市)柑橘产地抽取的198个鲜果样品进行了26种农药残留的检测与评价.10种农药残留检出,包括禁限用农药,其中1个样品有1种农残超标,超标率为0.47%,各省(市)柑橘鲜果样品的农药残留检出率均在48.9%以上,我国柑橘质量安全存在潜在风险.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周志钦		54	629	15.0	23.0
2	焦必宁		25	340	9.0	18.0
3	张耀海		5	10	2.0	3.0
4	赵其阳		3	6	1.0	2.0
5	王成秋		6	29	3.0	5.0