正交实验法优化咖啡因提取实验工艺研究

• 作者: 刘金浩 张佳乐 李玉贤
• 来源期刊: 实验室科学
• 学科: 化学
• 关键词: 咖啡因 正交实验 影响因素
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 105-107
• 分类号: O6-33
• 字数: 2743字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4305.2011.02.035

摘要

从茶叶中提取咖啡因作为大学基础有机化学实验之一,是从植物中提取天然成分的一个非常经典的教学案例.通过对学生做实验过程的观察、实验结果的思考和文献的查阅,分析了影响提取咖啡因效果的几个因素,运用正交实验的原理对这几个因素进行探索,从而优选出了从茶叶中提取咖啡因的最佳工艺路线.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李玉贤	河南中医学院药学院	71	458	12.0	18.0
2	张佳乐	河南中医学院药学院	6	32	3.0	5.0
3	刘金浩	河南中医学院药学院	2	16	1.0	2.0