土鸡养殖业的社会分工

• 作者: 杨肯牧
• 来源期刊: 湖南农业
• 学科: 农学
• 关键词: 社会分工 土鸡 养殖业 三黄鸡 慢生型 杂交鸡 麻鸡 乌鸡
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 21-21
• 分类号: S831.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-362X.2011.12.047

摘要

本文所说的土鸡是指慢生型的三黄鸡、麻鸡、乌鸡或三者之间的一代杂交鸡。一般120天以上出栏，体重三四公斤。公鸡要经过阉割，母鸡即将开产，均以肉质肥美见长。