如果没有了食品添加剂

• 来源期刊: 新晋商
• 学科: 经济
• 关键词: 面粉增白剂 禁用 食品添加剂 加工食品 熟肉制品
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 126-127
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

在公众对食品添加剂充满恐慌的当下,来假想一下这个问题就会相当有趣:如果没有添加,食品将会怎样?前一段时间,有网友在网上搞了一个是否禁用面粉增白剂的调查,结果是九成以上的参与者要求禁用.这给了食品监管部门巨大的压力.有评论家说:如果搞一个是否禁用所有的食品添加剂的调查,估计要求禁用的人数也会占优势.在公众对食品添加剂充满恐慌的当下,来假想一下这个问题就会相当有趣:如果没有添加,食品将会怎样?我们不妨走进超市去看看.熟肉制品显然是没有了,比如火腿肠、香肠、熟肉罐头等.因为肉制品中容