一个馒头引发的“风暴”——谁来挽救民众食品安全信心?

• 来源期刊: 生命与灾害
• 学科: 经济
• 关键词: 地沟油 “风暴” 双汇 违法成本 推卸责任 巨额利润 自我检讨 不法商人 选择性执法 问责制度
• 年，卷（期）: smyzh_2011,（5）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: F203

摘要

【正】三聚氰胺奶粉、地沟油、双汇"瘦肉精"、染色馒头、灌水银的长江刀鱼……食品安全与百姓生活息息相关,这个本应"甜蜜的食业"现在却是问题不断、"乱象"丛生。究其原因,我们不难看出有以下几方面问题:"大事化小"(把行业性现象归咎于