全面推进餐饮业诚信建设

• 作者: 苏秋成
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 诚信建设 餐饮业 中国 烹饪协会 社会组织 社会工程 餐饮企业 行业自律 竞争行为
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

推动餐饮企业诚信建设不仅是一项长期的社会工程，更需要社会组织引导行业自律、规范竞争行为、保障持续发展，发挥其独到的组织和管理作用。对此，中国烹饪协会会长苏秋成在8月1日的《经济日报》上发表署名文章，全文如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏秋成		4	0	0.0	0.0