菠萝皮部分替代棉籽壳对几种食用菌菌丝生长的影响

• 作者: 汪亚运 潘漫 程傲星 韩晓弟
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 菠萝皮 猴头菇 香菇 平菇 菌丝
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 水产养殖与特种种养
• 页码范围: 375-376
• 分类号: S646.04
• 字数: 1045字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2011.02.135

摘要

为了优化传统的食用菌生产方式,提高资源利用率,对培养基的组分进行了调整,简化培养基组成,用菠萝皮进行棉籽壳的部分替代性试验.结果表明,从菌丝生长状况来看效果明显,猴头菇在40%菠萝皮培养基上生长状况最佳,菌丝生长速度1.13 mm/d,且菌丝纯白,杂菌感染率低;香菇在60%菠萝皮培养基上生长状况良好,菌丝生长速度1.68 mm/d,菌丝纯白浓密;平菇在60%菠萝皮培养基上生长发育明显,菌丝生长速度3.64 mm/d,而且菌丝色泽、密度俱佳,感染率低.因此,菠萝皮可以适量替代棉籽壳,且在合适的比例下,可以促进菌丝生长,降低感染率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩晓弟	山东大学威海分校海洋学院	63	464	11.0	19.0
2	潘漫	山东大学威海分校海洋学院	4	18	2.0	4.0
3	程傲星	山东大学威海分校海洋学院	3	17	2.0	3.0
4	汪亚运	山东大学威海分校海洋学院	1	2	1.0	1.0