风城问沱

• 作者: 郑子语
• 来源期刊: 普洱
• 学科: 工学
• 关键词: 云南沱茶 下关 茶叶 云南省景谷县 晒青毛茶 普洱茶 儿茶 大理 创始人 永昌
• 年，卷（期）: pe_2011,（10）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

翻滚的晨光中,热烫的蒸汽嗤嗤升腾,瞬时茶香四散,茶气浩荡,一件件茶在身穿天蓝色工作服师傅的操作下渐渐成形——紧实,碗状,鸟巢一样,外形紧结端正,色泽乌润显毫。没错,这是下关沱茶集团生产的沱茶。走出厂区,站在厂门前,刚才晴好的天又开始落雨,大理"风花雪月"里的"下关风",从苍山和哀牢山之间吹来。粗略一算,这风吹出沱茶的香气,已是百年。用下关的水泡出的下关沱茶,汤色橙黄明亮,茶味之好之独特,却是别处没有。在风城下关,疑惑不