食品添加剂 到底怎么了

• 作者: 彦珠
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 食品添加剂 安全带 食用 色变
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: TS202

摘要

近年来，由于各类黑心不法商对食品添加剂的超标滥用和公然在食品中添加非食用物质，给人民生命安全带来一场场令人心碎的惨痛悲剧，使国人对食品添加剂这个名词从心理上抵制排斥，“避之不及”，“谈虎色变”。食品添加剂成了百姓舆论中声名狼藉的可怕形象。