花食药膳六款

• 作者: 李育霖
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 家庭药膳
• 页码范围: 37-37
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1荷花蒸鸡荷花数朵,嫩鸡1只,黄精25g.将鸡宰杀去毛及脏器后切块放入器皿内,拌以佐料,加入荷花和黄精,蒸熟即可食用.荷花又名莲花,据<本草备要>称"荷花瓣,辟暑涤烦,沁肺悦心."黄精性平和,可作滋补而久服,具有良好的补中益气效果,适于脾胃虚弱、腰膝酸软、肺燥肾虚,还可降血糖,降血脂,改善血液流变性.