简析氮素营养对超高产小麦的调控

• 作者: 刘晋荣 程晟
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 氮素营养 小麦 光合能力 群体质量 调控
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 291-294
• 分类号: S512.106.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2011.03.30

摘要

小麦籽粒蛋白质含量与氮代谢密切相关.许多研究表明,小麦籽粒氮一方面来自开花后吸收的氮素,另一方面来自开花前营养体积累氮素的再运转.在营养体氮素的再运转中,蛋白质的降解起着重要作用,蛋白质的降解又与蛋白水解酶活性的上升相关,小麦籽粒中的氮素绝大部分来自开花前植株贮存氮素的再运转,只有少部分是开花后吸收的.因此,在小麦生产中除了强调提高植株后期吸收氮素的能力外.应十分重视叶片蛋白质的降解,即氮素的再运转分配,选择开花后氮素吸收同化和氮素再运转能力强的小麦品种,既有利于提高籽粒产量,又可提高籽粒蛋白质含量.此外,小麦籽粒也具有氮素同化能力,关于籽粒的氮素同化能力与籽粒蛋白质含量的关系,有待进一步研究.通过氮素对小麦光合能力、生理活性、群体质量、籽粒产量及粒质量的调控,以及对库源流关系的影响,达到小麦高产的目的.