土茯苓炖龟,当归红枣猪手煲

• 作者: 凡真
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 所属期刊栏目: 家庭药膳
• 页码范围: 38-38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

张仲景是中医辨证施治理论的创始人,他所著的<伤寒杂病论>是中国临床医学中影响最大、历史最古老的经典著作,被认为是我国医学方书的鼻祖.1700多年来,他所确立的辨证论治的原则,始终指导着后世历代医家. 中医所指的秋季一般是指从立秋到立冬前一天的这段时间,也就是古代所说的"秋三月"、中医认为"燥"是秋天的主气,燥邪最容易损害人体的津液,容易导致肺部疾病,而治疗这类疾病大都要遵循生津润肺的原则,所以常常要选用麦冬、梨子、冰糖、银耳,还有沙参,百合、鸭子等有养阴生津作用的食物,或者选用党参、墨鱼,或者是团鱼、山龟这些有平补肺气作用的食物.