荧光分光光度法检测食品包装用纸中荧光物质迁移

• 作者: 刘峻 刘水平 左莹 秦紫明
• 来源期刊: 纸和造纸
• 学科: 工学
• 关键词: 荧光增白剂 荧光分光光度法 食品包装用纸 迁移
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 57-60
• 分类号: TS77
• 语种: 中文

摘要

本文参照GB/T 5009.78-2003<食品包装用原纸卫生标准的分析方法>的方法筛选4种不同荧光反应强度的食品用纸,通过模拟液浸泡和荧光分光光度法研究不同环境下纸张中荧光物质的迁移.选用VBL为标准物质,激发波长为345nm,发射波长为430nm.定量标准曲线为y(μg.mL-1)=187.llx,在0～20μg.mL-1范围内线性相关性护R2=0.991,检出限为0.016μg.mL-1.检测表明,纸张中荧光物质实际迁移量在不同迁移环境下会有所不同,最终迁移到食品模拟环境中的荧光物质含量与GB/T 5009.78方法测得的荧光强度可能存在差异.荧光物质在不同的酸碱性环境下可能出现荧光峰值位置的变化,这有助于进一步分析荧光物质的具体成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦紫明		31	157	7.0	11.0
2	左莹		35	101	5.0	9.0
3	刘峻		34	95	5.0	9.0
4	刘水平	东华大学材料与工程学院	6	39	3.0	6.0