金丰 团餐安全关键在细节

• 作者: 宋子刚
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 安全关键 食品安全问题 物质基础 群众健康 金
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”食品是人类赖以生存和发展的物质基础，吃得安全、吃得放心是对食品安全最基本的要求，是人民群众健康的保证。然而近几年来食品安全问题层出不穷，尤其今年上半年，曝光的问题食品数量呈井喷式增长。