气相色谱-质谱法测定食品中2,4-滴丁酸的残留量

• 作者: 余以刚 冯家望 刘李登 吴洁珊 唐食明
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 气相色谱-质谱法 2,4-滴丁酸 衍生化 固相萃取 食品
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 1410-1413,1418
• 分类号: TS207.53
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9078.2011.11.028

摘要

建立了检测8种动物源性和植物源性食品中2,4-滴丁酸(2,4-Dichlorophenoxybutyric acid,2,4-DB)残留量的气相色谱-质谱法.试样经乙腈-水提取,Oasis MAX阴离子交换小柱净化,经双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺衍生化,气相色谱质谱法检测,外标法定量.方法中2,4-DB在0.01μg/mL～5.0 μg/mL浓度范围内线性关系良好(r＞0.99)；0.1 mg/kg、0.2 mg/kg、1.0 mg/kg加标水平的平均回收率为73％～98.3％,方法的总体变异系数为2.8％～5.8％；方法检出限为0.1 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余以刚	华南理工大学轻工与食品学院	105	1163	18.0	30.0
2	冯家望	珠海出入境检验检疫局技术中心	34	287	11.0	15.0
3	唐食明	珠海出入境检验检疫局技术中心	11	69	5.0	8.0
4	吴洁珊	珠海出入境检验检疫局技术中心	8	80	4.0	8.0
5	刘李登	珠海出入境检验检疫局技术中心	2	5	2.0	2.0