短链脂肪酸在猪营养中的研究与应用

• 作者: 豁银强
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 医学
• 关键词: 猪 代谢 生理活性 短链脂肪酸
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 14-15
• 分类号: R151
• 字数: 1930字
• 语种: 中文

摘要

脂肪酸碳链长度对脂质的物理和化学特性有极大的影响.最近,短链脂肪酸(SCFA)因可能对猪肠黏膜代谢具有有益的生理效应及具有抗菌、抗炎症和免疫调节活性而引起营养学家浓厚的兴趣.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	豁银强		2	2	1.0	1.0