植酸酶在畜牧业上的研究与应用

• 作者: 陈家文 黄嫚秋
• 来源期刊: 四川畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 植酸磷 理化特性 综述
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 29-30,33
• 分类号: S816.3
• 字数: 2995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8964.2011.03.010

摘要

大量研究结果显示,植酸酶在动物生产和环境保护方面具有很好的应用前景.本文就植酸酶的种类和来源、理化特性、作用机理以及在畜牧业上的应用作一简要综述.