酒是桃红最百搭

• 作者: 平深 张飞宇 黄山
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 工学
• 关键词: 桃红葡萄酒 酒体 甜度 神索 朗格多克 桃红色 牛油果 歌海娜 果香 中国菜
• 年，卷（期）: swlx_2011,（7）
• 页码范围: 110-113
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

【正】因为其中庸圆滑的特性,桃红葡萄酒在崇尚张扬个性的葡萄酒世界里注定不讨好,也总是卖不起好价钱,但它香气活泼,果香浓重,配起餐前小吃、凉菜、香辣的热菜、烧烤和甜度不高的甜品都得心应手,而由于酒体中也有少量单宁存在,搭配浓墨重彩烹调的肉类时,也不会失分太多。当夏天到来时,可以冰镇饮用的桃红葡萄酒,无疑将赢得更多人的胃口。