节气美食之立夏篇

• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 工学
• 关键词: 节气 美食学 饮食文化 夏季
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

今年的5月6日是农历中的立夏节气、此时“斗指东地，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”《礼记·月令》篇解释“立夏”曰：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”说明在此时节，天气渐暖，温度升高，雨水增多，青蛙开始聒噪着夏日的来临，