南翔馒头寻找新生代传人

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 馒头 新生代 非物质文化遗产
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 热点
• 页码范围: 4-4
• 分类号: TS213.2
• 字数: 407字
• 语种: 中文

摘要

6年前，26岁的游玉敏在上海豫园商城数百人的见证下被认定为南翔馒头非物质文化遗产的第六代“传人”，如今她将寻找新一代传人。