初创期 连锁餐厅的品牌管理

• 作者: 赵艳丰
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 品牌管理 初创期 餐厅 连锁 餐饮企业 生命周期理论 销售额
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 72-75
• 页数: 4页
• 分类号: F272.3

摘要

根据企业生命周期理论，任何企业的发展都要经历初创、成长、成熟和衰退四个阶段，每个阶段的企业都有自己独特的特点。连锁餐厅一样遵循这个规律。在连锁餐厅的品牌初创期，企业的影响力比较小，销售额和利润也比较低，等于是在市场上白手起家，从零开始。初创期是一个开始，只有初创期成功起步了，才有可能有以后各个阶段的发展，俗话说“好的开始是成功的一半”就是这个道理。本文着重探讨初创期连锁餐厅的品牌管理，希望给相关餐饮企业带来借鉴。