DPPH和FRAP法测定41种中草药抗氧化活性

• 作者: 刘建华 杜向党 林峰 陈玉霞
• 来源期刊: 实验室研究与探索
• 学科: 医学
• 关键词: 分光光度法 中草药 FRAP法 DPPH法 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 11-14
• 分类号: R932|R917
• 字数: 3849字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7167.2011.06.004

摘要

为了测定41种抗衰老中草药的抗氧化活性,筛选了抗氧化作用强的中草药.实验采用70％的乙醇作溶剂,超声细胞破碎仪对药物进行提取,抗氧化能力的测定使用分光光度计,应用DPPH和FRAP进行测定.通过测定41种中草药乙醇提取液对DPPH自由基的清除能力和FRAP值,表征其抗氧化能力.结果表明:何首乌、大黄、淫羊藿、山楂、白芍、山茱萸等在10 mg/mL的浓度下,对DPPH自由基的清除率超过70％,总抗氧化能力的FRAP值＞200,抗氧化能力较强；其他药物也有不同程度的抗氧化活性,但作用较弱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玉霞	河南农业大学牧医工程学院	67	509	12.0	20.0
2	林峰	河南农业大学牧医工程学院	62	480	13.0	20.0
3	杜向党	河南农业大学牧医工程学院	55	505	13.0	21.0
4	刘建华	河南农业大学牧医工程学院	92	705	14.0	22.0