创意 万变不离其"中"

• 来源期刊: 新晋商
• 学科: 经济
• 关键词: 酒店 环境 经典 大使馆 西餐 中国菜 食物 创意 旅游管理学 餐厅
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 114-115
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

摘要

作为餐厅,仅仅拥有美丽舒适的就餐环境是远远不够的,更重要的是要有经典并且永恒的食物.宋杰,毕业于法国尼斯保罗及埃旅游管理学院,有多年欧洲餐饮酒店工作经历.回国后,曾分别就职于挪威大使馆与德国大使馆以及多家大型酒店,由他所主理的各大宴席均受到好评.