南方鲜食红枣发展概况及前景展望

• 作者: 夏树让
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 发展概况 红枣 展望 鲜食 南方 栽培历史 医疗保健价值 营养价值
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 3-4
• 分类号: S665.1
• 字数: 3871字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2011.10.003

摘要

一、我国枣树发展概况 我国枣树栽培历史悠久，已有7000年以上栽培历史，枣一直与我国古代人们的生活息息相关，枣既有丰富的营养价值，又有重要的医疗保健价值。食药同源，在博大精深的传统中医学中，枣作为中药的灵魂无处不在，它为我国人民的健康发育、繁衍生息作出了重要贡献。在漫漫的历史长河中，我国古代劳动人民创造了丰富灿烂的枣文化，