2009年辽宁省初级农产品食品安全风险监测及结果分析

• 作者: 平小红 曲宁 曹忠波 李延升 李敏 王树诚 王阳 聂莉 郭建
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 污染物监测 安全预警 结果分析
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 检测报告
• 页码范围: 1240-1241,1243
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的:了解我省食品安全现况,及时提出预警,保护人群的食品安全与健康.方法:连续监测主要食品中化学污染物并分析2年(2008年～2009年)的监测结果,找出化学污染物种类和浓度水平的变化趋势,形成向决策机构及时反馈的信息,为卫生行政部门发布食品安全预警提供技术支持.结果:完善我省初级农产品主要污染物基础数据库.结论:提高了对重大食品污染事件及食源性疾病的预警能力,降低由食品安全问题引发的食源性疾病发生率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李延升		9	0	0.0	0.0
2	聂莉		5	0	0.0	0.0
3	曲宁		5	0	0.0	0.0
4	曹忠波		9	0	0.0	0.0
5	平小红		5	0	0.0	0.0
6	王阳		4	0	0.0	0.0
7	李敏		4	0	0.0	0.0
8	王树诚		3	0	0.0	0.0
9	郭建		1	0	0.0	0.0