化学修饰法在酶分子改造中的应用

• 作者: 黄卓烈 黎春怡
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 化学修饰 酶 分子改造
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 39-43
• 分类号: Q539.9
• 字数: 5794字
• 语种: 中文

摘要

酶的体外不稳定性限制了其工业应用,而化学修饰法通过化学手段在分子水平上对酶进行改造,可有效地改善酶的性质,为酶的应用提供更广泛的前景.综述酶分子的化学修饰方法及其影响因素,并介绍修饰产物的常用检测评价方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄卓烈	华南农业大学生命科学学院	98	1950	22.0	40.0
2	黎春怡		9	70	5.0	8.0