有效监管食品小作坊的几点建议

• 作者: 九江 黄立
• 来源期刊: 质量探索
• 学科: 经济
• 关键词: 监管部门 安全意识 有效监管 地方政府 联合部门 食品安全 几点建议 食品添加剂 食品生产加工 作坊
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

如何有效监管食品生产加工小作坊一直是基层质监部门思考的主要课题.根据多年的实践笔者认为可从以下几方面努力.一是积极构建大质量工作格局.具体是指依靠政府、联合部门、抓住重点、监管产品.依靠政府就是在地方政府的组织、领导下有效开展对食品小作坊的监管,争取地方政府的政策;联合部门就是联合农业、质检、工商、食药监、卫生等食品安全监管部门实行无缝连接式监管,把住各自关口;抓住