Paletto七彩斑斓的味道世界

• 作者: 杨智珣（摄影） 林耿新
• 来源期刊: 消费
• 学科: 工学
• 关键词: 世界 味道 调色板 意大利语 厨师
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: I0013
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

在意大利语中，Paletto是调色板的意思。调色板让人想起画廊处，画家用画笔在画布上肆意涂抹上思想的精华。厨师也一样。古代庄子曾用十年为国王画一幅画。画家画画，一点一滴，一分一秒，颜料洒在画布上的声音，仿佛能听见，时间静止了，让我们好好来思考一下“调色板”餐厅所蕴含的奥妙。