美味的金针菇抗过敏促智力

• 来源期刊: 心血管病防治知识
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 83
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

金针菇的营养价值形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等.金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富,且含锌量较高,两者都能促进儿童的智力发育和成长.