中外苹果农药残留标准比较与展望

• 作者: 王吉谭
• 来源期刊: 认证技术
• 学科: 工学
• 关键词: 农药残留标准 苹果 展望 最大残留限量 动物饲料 反应产物 农药使用 农产品
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 标准
• 页码范围: 48-49
• 分类号: TS212.7
• 字数: 1274字
• 语种: 中文

摘要

本文主要从我国现有的苹果产品方面的标准及其农药残留标准要求，分析中外苹果农药残留标准方面的差异。一、相关定义残留物，是指任何由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质。最大残留限量（MRLs），是指在生产或保护商品过程中，按照农药使用的良好农业规范（GAP）使用农药后，允许农药在各种食品和动物饲料中或其表面残留的最大浓度。