我这样看待祭酒神

• 作者: 傅建伟
• 来源期刊: 长三角
• 学科: 历史
• 关键词: 酒神 传统文化 非物质 酿酒 习俗
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 休闲
• 页码范围: 83-83
• 分类号: K890
• 语种: 中文

摘要

立冬，对于黄酒人而言，不仅仅是一个表示冬季开始的节气，更是一个令人敬畏的日子。按不成文的行内俗约，这一天是祭典酒神的日子。奉上五牲四果、三茶六酒、以及香烛……酿酒人以自己特有的方式来敬天地、祭酒神，祈求整个冬酿风调雨顺，酿出上好的老酒。这种传统经过历史和时间的砥砺与锤炼，已成为一种习俗，一种非物质的传统文化，沿袭至今，长盛不衰。即便是在文革“扫四旧”，酿酒人也从不中断，只不过由地上转为地下而已。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅建伟		9	29	2.0	5.0