探索新做法 烹出新味道

• 来源期刊: 四川烹饪
• 学科: 工学
• 关键词: 金元贝 牛肉 财宝蟹 鲍鱼 烹饪
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 美味佳肴
• 页码范围: 18-20
• 分类号: TS972.1
• 字数: 1317字
• 语种: 中文

摘要

捞汁金元贝 金元贝的学名叫日月贝，俗称飞螺。它可以在海面上快速移动，每分钟速度可达15－20米，甚至可借助海湾或涨潮时的潮力跃过一米多高的围网，