荠菜大棚生产栽培技术

• 作者: 何丽娟 刘文辉 吴东根 罗宗火 邢凤根
• 来源期刊: 中国农业信息
• 学科: 农学
• 关键词: 生产栽培技术 大棚栽培 荠菜 野生蔬菜 人工栽培 生长缓慢 营养丰富 产量低
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 科研·生产
• 页码范围: 25-25,27
• 分类号: S685.99
• 字数: 1808字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-0423.2011.12.013

摘要

荠菜是一种营养丰富的蔬菜,一般是作为野生蔬菜食用,据考证,荠菜作为蔬菜食用已有3000多年了。近来,不少地区将荠菜作为蔬菜来进行人工栽培,如上海在20世纪初就开始荠菜栽培,后来,南京、杭州等地也对荠菜进行人工栽培。但荠菜在冬季露地生长缓慢,产量低,采收费工,而利用大棚栽培,则生长快、产量高、品质好,采收较省工。故人工栽培荠菜近年来一般均采用大棚栽培。