两个药肉兼用型珍稀乌骨鸡良种

• 作者: 刘雯
• 来源期刊: 农村百事通
• 学科: 农学
• 关键词: 乌骨鸡 肌肉 兼用型 肉鸡养殖业 良种 性状特征 营养丰富 滋补作用
• 年，卷（期）: 2011,（21）
• 所属期刊栏目: 养殖天地
• 页码范围: 45-46,81
• 分类号: S831.4
• 字数: 1559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9119.2011.21.046

摘要

乌骨鸡是我国特有的鸡种。它具有乌皮肤、乌肌肉、乌骨等乌色性状特征．历史上将它作为保健药用或观赏之用。乌骨鸡肉质鲜美．营养丰富。具有较高的滋补作用。随着市场对乌骨鸡需求的增长．乌骨鸡养殖业发展迅速．已成为我国肉鸡养殖业的重要组成部分。