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清代道光秀才叶调元写过一首脍炙人口的《汉口竹枝词》:"芝麻馓子叫凄凉,黄口鸣锣卖小糖。水饺汤圆猪血担,夜深还有满街梆。小家妇女学豪门,睡到辰时醒梦魂。且慢梳头先过早,粑粑油饺一起吞。"这里的"过早",是武汉人对于吃早餐的一种习惯性称谓。
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文献信息
篇名 过早的热干面
来源期刊 四川烹饪 学科 工学
关键词 美食 热干面 粑粑油饺 口味
年,卷(期) 2011,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 81-81
页数 分类号 TS971
字数 581字 语种 中文
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研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
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3
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463
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