豆腐当年不讨喜

• 作者: 许亿
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 豆腐 皮肤 滋味
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 95
• 页数: 1页
• 分类号: TS214.2

摘要

清人苏雪溪有豆腐诗，诗曰：“传得淮南术最佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼浆，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁知得，多在僧家与道家。”读此诗我会心一笑，难怪我不喜欢吃豆腐，只因我非和尚非道士。