餐企如何应对禁酒令

• 作者: 邓镇种 邹文武
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 酒令 处罚力度 醉酒驾车 酒文化 心理学 喝酒
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 页码范围: 115-116
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

从2011年5月1日开始，酒驾处罚力度加大，醉酒驾车将被判刑。面对如此严厉的禁酒潮，酒文化根深蒂固的尉人，能否在此次立法后华丽转身呢？据心理学测试发现，真正想把自己灌醉的人不足0．5％，主动喝酒的约占34．8％，被动喝酒的占60％以上。可以说，此次禁酒令的颁布，对被动喝酒群体来说，是一次“大赦”，自然受到他们的热烈响应。