雪利酒 中餐的最佳拍档

• 作者: COLIN
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 雪利酒 葡萄酒 西班牙 酒精度 最佳搭配 橡木桶 葡萄干 中国消费者 酿造 口感
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: F426.82

摘要

吃北京烤鸭最佳搭配哪种酒?答案是:甜美柔润奶油雪利酒(Cream Sherry)。吃上海酱油素菜炒饭又首选搭配哪种酒?答案是:具有浓郁水果香气的阿蒙提那多雪利酒(Amontillado Sherry)。那么吃四川夫妻肺片可以搭配哪种酒呢?答案是:口感强劲的菲奴雪利酒(Fino Sherry)。