美国农场养殖主靠中国市场养活

• 作者: 陈万日
• 来源期刊: 北京皮革：下
• 学科: 工学
• 关键词: 动物养殖场 美国人 农场主 中国市场 食物结构 中国人 鸡胸肉 养牛
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.4

摘要

遍布美国各地的动物养殖场，以牛和水貂养殖为主。对农场主们来说，养牛主要是取肉、奶和皮。 由于美国人只食奶和牛排，包括牛腩、牛杂等中国人喜食的东西，在美国都是废弃物，但这正好可以成为水貂的口粮，从而被充分加以利用。美国农场所养的鸡，除了鸡胸肉被用来做鸡排外，鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡杂等中国人喜食的部位，同样成了水貂的口粮。由于食物结构及食性不同，