“新美国餐盘”抗癌理论

• 作者: 梅京玲
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 美国 抗癌 结构比例 动物蛋白 研究院 素食 膳食
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 分类号: TS272

摘要

在美国，确保每餐约2／3的素食，以及1／3的动物蛋白性膳食结构比例．已经被称作“新美国餐盘”．它是美国癌症研究院所提倡的抗癌利器。