保健食品铁皮石斛及其混淆品的分子鉴别及亲缘关系分析

• 作者: 丁小余 丁鸽 张代臻 张伟超
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 铁皮石斛 matK基因 单核苻酸多态性 位点特异性聚合酶链式反应(PCR) 分子鉴别
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 141-145
• 分类号: Q94
• 字数: 3330字
• 语种: 中文

摘要

目的:寻找简易且重复性高的分子标记方法对保健食品铁皮石斛及其混淆品进行分子鉴别并对其亲缘关系进行分析.方法:对铁皮石斛及其混淆品的matK基因进行扩增、测序并进行序列分析,寻找其中存在的单核苷酸多态性(SNP)位点并根据SNP位点设计特异性鉴别引物;运用Mega3.0等软件进行遗传关系分析.结果:根据marK基因序列中存在的SNP位点及特异性鉴别引物,可将铁皮石斛与其混淆品成功分开;各样品之间存在较大的遗传差异.结论:SNP位点及特异性鉴别引物可对保健食品铁皮石斛及其混淆品进行快速、简便的鉴别,通过matK基因可以分析正品与混淆品之间的亲缘关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁小余	南京师范大学生命科学学院	60	1289	21.0	34.0
2	丁鸽	盐城工学院化学与生物工程学院	10	139	8.0	10.0
4	张代臻		18	71	6.0	7.0
7	张伟超		2	13	2.0	2.0