Fe-CA仿酶体系处理抄造烟草薄片的研究

• 作者: 刘志昌 姚元军 孙德平 安瑞 王磊 谢益民
• 来源期刊: 中华纸业
• 学科: 工学
• 关键词: 烟草薄片 仿酶处理 木质素 抗张强度 柔软度 评吸
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 技术进步
• 页码范围: 46-50
• 分类号: TS727+.2|TS761.2
• 字数: 3787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9211.2011.12.010

摘要

通过正交实验,利用Fe-CA仿酶体系处理烟梗和烟碎,抄造烟草薄片,测定烟草薄片的抗张强度和柔软度值.结果表明,最佳处理条件为:处理温度45°C,处理时间30min,仿酶用量为20mmol/kg,H2O2用量为1%.最佳条件下处理后抄造的烟草薄片的抗张指数和柔软度与空白样品相比,分别提高了5.19%、11.43%;对处理后的烟草薄片进行评吸结果表明:烟草薄片经仿酶技术处理后,其香气、杂气和协调性得到了一定的改善,木质杂气减少,刺激性较小,烟草薄片品质得到了提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚元军	湖北中烟技术中心重组烟叶应用技术研究湖北省重点实验室	26	324	11.0	17.0
2	刘志昌	湖北中烟技术中心重组烟叶应用技术研究湖北省重点实验室	12	113	6.0	10.0
3	谢益民	湖北工业大学制浆造纸工程研究所	128	398	11.0	13.0
4	王磊	湖北工业大学制浆造纸工程研究所	52	220	10.0	12.0
5	安瑞	湖北工业大学制浆造纸工程研究所	8	81	6.0	8.0
6	孙德平	湖北中烟技术中心重组烟叶应用技术研究湖北省重点实验室	10	255	8.0	10.0